Snack com alperces e amêndoas (vídeo) receita de sexta-feira

A video-receita de hoje (é sexta-feira!!!) é um snack feito com alperces e amêndoas, que eu adoro! 
A receita está no Ebook de oferta do blog da Mil Grãos, e podem ver como é fácil de fazer 
Claro que só tem a frutose presente na fruta, e não tem adoçantes refinados (açúcar) adicionado 
Para quem é importante o pormenor: é isento de glúten.
Façam-no com amêndoas nacionais e alperces biológicos. Podem não acrescentar cacau e, nessa opção, estão a comer um snack mesmo muito equilibrado.
Estas bolinhas são o meu snack pré-treino favorito 
Com Amor 

Snack rápido e saboroso para trazer na mala (SOS)

Snack rápido e saboroso para trazer na mala (SOS)
200 g de alperces secos (podem ser passas de uva, tâmaras, ameixas ou uma mistura de frutos desidratados sem açúcar)
200 de amêndoas (ou outra oleaginosa)
1 colher de sopa de cacau (opcional e eu quase nunca ponho)
1 colher de sopa de óleo de côco (opcional e eu quase nunca ponho)
Triturar as amêndoas até quase ficar em farinha. Juntar os restantes ingredientes e voltar a triturar até ficar uma mistura moldável. Fazer bolinhas pequenas e passar por cacau, amêndoa ralada, côco desidratado, ou comer mesmo assim.
Comer uma ou duas em caso de urgência 😋😂😂
(As da foto levaram umas bagas goji para ficar bonito – a verem-se pintinhas vermelhas – mas uso-as raramente.A questão aqui é mesmo serem criativos, para não comerem sempre a mesma coisa. Podem pôr pepitas de cacau cru no fim, e envolver sem triturar. Podem pôr sementes de cânhamo, principalmente se praticarem desporto, dão um sabor “verde” às bolinhas. Podem pôr um punhado de flocos de cereais, ou cereais integrais expandidos/puff…)