Workshop de Pão de Levedação Natural, Sourdough Bread 11ª Edição – 20 de Outubro

O pão da Mil Grãos é um pão de fermentação longa (de 12 a 36 horas) feito com fermento natural (sourdough, massa mãe, massa azeda, isco, crescente), farinha biológica, água e sal marinho integral. É um pão que sabe a pão ♥ (http://milgraos.pt/2018/08/22/pao-da-mil-graos/)

O que vamos aprender a fazer (e fazer) neste WS?
– A fazer pão com massa mãe (sourdgouh): receita base, amassar, levedar, tender e como o cozer num forno “caseiro”.
– A fazer e a manter saudável a massa mãe.
– Esclarecer dúvidas que possam existir sobre o pão de fermentação natural.

– Quando?
Dia 20 de Outubro de 2019 das 14h00 às 18h30

– O que é que está incluído:
Cada pessoa leva o pão que amassar.
Lanche no final com o pão que cozermos.
Nota: as farinhas utilizadas são de origem biológica certificada

– Custo: 35 grãos de trigo ♥
(crianças até 12 anos a acompanhar 10 grãos de trigo ♥)

Informações sobre WS e pagamento: 966460395 ou dezmilgraos@gmail.com

Em caso de desistência:
. Haverá lugar a reembolso quando a desistência for comunicada até ao 7º dia útil (inclusive) antes do WS.
. Se a desistência for comunicada entre o 6º e o 3º dia útil (inclusive) antes do WS, dará origem a um crédito para outro WS.
. Se a desistência for comunicada com 2 ou menos dias úteis de antecedência, não haverá lugar a qualquer reembolso ou crédito.

2 thoughts on “Workshop de Pão de Levedação Natural, Sourdough Bread 11ª Edição – 20 de Outubro

  1. Boa tarde,
    Tenho recebido várias vezes e-mails (de dulce@milgraos.pt) com as divulgações dos WS mas em nenhum deles, nem mesmo aqui na página, consigo encontrar informações do local. Nunca, por muito que procure, percebi onde decorrem estes Workshops. A meu ver é uma informação fundamental…
    Cumprimentos,
    Sofia

    1. Boa tarde Sofia.
      Obrigada pelo comentário, tem toda a razão.
      As formações da Mil Grãos são em Palmela, distrito de Setúbal.
      Costumo enviar a informação a quem se quer inscrever. Mas vou passar a colocar, porque me surgem muitas vezes pedidos de formações na região Norte, e eu reencaminho esses pedidos para colegas que fazem formações nas outras zonas do país. Mas se colocar Palmela já não me chegarão pedidos de pessoas de muito longe.
      Obrigada.
      Dulce

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